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Ingredientes: Pescado Blanco Fresco Jugo de Limon Fresco Cebolla Roja (grande) Aji Amarillo Sal Pimienta Blanca Choclo (Maiz Peruano) Cilantro Cantidad: 1 Kilogramo. 10 Unidades 1 1 1 pizca 1 pizca 2 Unidades 1/2 Ramo Metodo: Cortar la cebolla en Juliana de manera muy delgada. En un recipiente exprimir los 10 limones. Cortar el pescado... {...}
Ingredientes: 4 filetes de 150g C/U de Dorado fresco 2 Cucharadas de aceite de oliva 1/4 taza de cebolla perlada 2 tomate rojo en cuartos 2 tomate amarillo en cuartos 1/4 taza de alcaparras 1 Pimentón rojo rostizado 1/4 de taza de aceitunas Kalamata sin semilla 500 gr de esparragos al vapor 4 dientes de... {...}
La hallaca es el componente principal del plato tipico navideño en Venezuela. Existen muchas historias sobre sus origenes siendo la principal que en tiempos de la colonización española los indios preparaban bollos de masa de maiz y de alli se le iban agregando los restos de comida y asi elaboraban un plato completo. Con el... {...}
Ingredientes: 1 Pavo Entero ½ Taza deJugo de Naranja Concentrado 4 oz de Aceite de Oliva o Mantequilla derretida 1 Cebolla cortada en cuadritos 1 Taza de Apio en cuadritos 1 Taza de Zanahorias en cuadritos Perejil Romero Tomillo 2 oz de Brandy 2 oz de Sirope de Maple Sal y Pimienta PREPARACION: Remover y... {...}
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